中國質量新聞網訊 為進一步規范網絡訂餐行為，加強網絡餐飲服務食品安全監管，切實保障消費者合法權益，青海省海東市市場監管局于今年9月至11月開展了為期3個月的網絡訂餐行業專項檢查行動。

此次行動一是規范第三方訂餐平臺經營行為。要求第三方網絡訂餐平臺及時制定（修訂）食品安全管理制度，定期開展食品安全自查自糾和食品安全知識培訓，提高從業人員食品安全意識；對許可資質加大審核力度，主動公示許可證、名稱、地址、量化信息，對入網餐飲單位經營行為進行抽查和監測，督促入網餐飲單位依法依規經營；要求外賣人員具備有效健康證明，外賣設施設備定期消毒，定期開展食品安全法律、法規，食品安全標準，食品安全知識以及制止餐飲浪費的普及，注意配送過程中的食品安全問題；及時建立（完善）舉報投訴制度，并在平臺醒目位置公布平臺投訴電話和郵箱；二是規范入網餐飲單位經營行為。嚴格要求入網餐飲單位線下實體店在經營范圍、原料采購、進貨查驗、加工過程控制、設施設備維護、環境衛生、原料存儲、從業人員健康證、落實食品安全管理制度等環節做好自查自糾，確保經營過程食品安全；要求實體店經營情況與網上公示必須一致，做到線上線下同標同質；配送外賣餐品時注意添加食安封簽，強化外賣食品安全防護。

下一步，海東市市場監管局將持續做好網絡訂餐行業檢查。一是持續加大對網絡訂餐平臺的檢查力度。著力推進線上線下一體化監管模式，引導教育經營者自覺主動落實平臺餐飲經營商管理和外賣員培訓等相關法律規定，守法合規經營。二是持續強化宣傳力度。進一步加大宣傳力度，普及食品安全相關法律法規和科普知識，暢通投訴舉報渠道，借助12315消費者投訴舉報熱線，鼓勵消費者主動對侵犯自身權益的商家投訴舉報，維護清朗網絡消費空間、清凈網絡訂餐平臺，形成風清氣正的網絡訂餐環境。三是開展網紅店鋪你我同查活動。以食品安全宣傳周為契機，聚焦網絡訂餐第三方平臺上“排名前、人氣高、銷量大”的“網紅店”，以飲品、小吃、燒烤、早餐為重點品種開展網紅店你我同查活動，采取圖文形式公開檢查過程，號召廣大群眾共同監督網絡餐飲食品安全。四是開展第三方網絡訂餐平臺行政指導會。通過召開網絡訂餐平臺防范食品浪費行政指導會的形式，約談第三方網絡訂餐平臺，督促平臺和入網餐飲單位壓緊壓實食品安全主體責任，科學建立長效機制，發揮平臺優勢，引導廣大消費者合理點餐、理性消費，提升全面反對浪費、勤儉節約意識，形成社會共治良好氛圍。（供稿：青海省市場監管局）