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中國質量新聞網訊 為提升應對食品安全突發事件的應急反應和處置能力，有效預防、及時控制和最大限度地減少和消除食品安全事件帶來的損失和危害，近日，湖北省竹山縣公共檢驗檢測中心通過情景模擬、集中練兵，舉行食品安全突發事件應急演練。
本次演練以竹山縣居民在蔬菜批發店購買油麥菜，午餐后一家三口有嘔吐、腹瀉、腹痛現象為背景展開。重點模擬了事故發生與報告、應急響應與協作聯動、事故調查、輿情監測與信息發布、響應終止五個程序。演練過程中，各部門迅速反應、精準處置，圓滿完成演練任務，檢驗了《竹山縣公共檢驗檢測中心食品安全突發事件應急預案》的實用性和可操作性，達到檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍的目的。
下一步，該中心將以此次應急演練為契機，舉一反三、查漏補缺，持續推進食品安全應急管理體系建設，持續提高風險防控和應急處置能力，持續提升食品安全輿情處置水平，確保偶有食品安全突發事件能夠拉得出、用得上、打得贏，最大程度減少對人民群眾的傷害和損失，切實守護好竹山縣人民群眾“舌尖上的安全”。（竹山縣公共檢驗檢測中心 秦一雄）
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