您當前位置：
中國質量新聞網訊 為進一步落實學校（含托幼機構）食品安全主體責任，強化校園食品安全監管，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，有效防范學校群體性食品安全事件發生，切實保障秋冬季校園師生飲食安全，近日，山西省陽泉市市場監管綜合行政執法隊聯合市公安局對陽泉市第一中學校食堂開展食品安全督導檢查。
查主體責任落實情況。檢查學校落實食品安全主體責任情況，是否認真執行“日管控、周排查、月調度”制度等。
查食品安全管理情況。檢查學校是否認真執行索證索票、進貨查驗、從業人員健康管理、食品留樣等制度，是否規范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環節操作等。
查人員培訓考核情況。檢查學校食品安全管理人員和食堂從業人員是否開展培訓并通過考核等。
查“互聯網+明廚亮灶”在學校食堂建設使用情況。
查制止餐飲浪費情況。檢查學校是否制定有效措施加強反食品浪費教育和管理，將厲行節約、反對浪費納入教育教學內容等。執法人員對檢查中存在的問題要求責任單位限期整改到位，并適時組織“回頭看”，督促學校食堂落實主體責任，強化閉環管理。
下一步，該隊將結合檢查問題，進一步壓實食品安全“兩個責任”，防范化解食品安全隱患，讓廣大師生吃得健康、吃得放心。（任麗紅）
京公網安備 11010502031058號
