中國質量新聞網訊 日前，新疆和田地區聯合發力、多措并舉開展校園食品安全排查整治專項行動。

高位推動，組織部署

2023年12月28日，和田地區食安辦會同地區教育局、地區衛生健康委、地區公安局、地區市場監管局聯合召開校園食品安全排查整治專項行動動員部署會，貫徹落實國務院食安辦關于校園食品安全排查整治專項行動動員部署會精神，動員部署本地區校園食品安全排查整治專項行動；地區市場監管局、教育局、衛生健康委、公安局分管負責同志參加會議并對本條件工作作動員部署；此次動員部署會召開至縣市一級，全地區各級、各類學校食品安全分管校領導、食品安全總監共219人在各級會場參會。

成立地區校園食品安全排查整治專項行動領導小組，組建專班，加強部門協調，探索長效機制，形成監管合力；向社會公布成員單位投訴舉報方式，促進社會共治。

行署主要領導對縣市校園食品安全排查整治專項行動開展情況及學校自查整改開展情況進行調研，以食品安全、主體責任、制止餐飲浪費等內容為主要調研內容；2024年1月9日，行署分管領導在地區市場監管局召開全地區視頻會議，對全地區校園食品安全排查整治專項行動進展情況進行調度，并作進一步部署。

多措并舉，持續推進

各縣市食安辦積極響應、迅速行動，七縣一市均在實施方案時限內完成動員部署，成立縣級校園食品安全排查整治專項行動領導小組并組建專班開展相應工作。

地區市場監管局對轄區高校、地直學校開展全覆蓋監督檢查；舉辦食品安全業務能力提升培訓班，對各縣市食品安全監管執法人員開展全覆蓋培訓，為開展好校園食品安全排查整治專項行動打下堅實基礎；和田市組織轄區內各級各類學校食品安全總監、食品安全員開展校園食品安全觀摩及培訓會，相關單位負責人及食品安全總監、食品安全員共260余人參與此次活動；皮山縣組織各鄉鎮食安委在轄區開展校園周邊“五毛”食品專項治理及食品安全專項檢查，全力筑牢校園周邊食品安全“防護網”；和田縣聯合教育部門開展校園食品安全聯合監督檢查，采取集中培訓、現場培訓等方式對食品安全總監、食品安全員開展培訓；洛浦縣將校園食品安全排查整治專項行動與創建自治區食品安全示范縣工作共同部署推進；墨玉縣市場監督管理局、教育局聯合對學校食品安全管理工作進行培訓，全縣各級各類學校食品安全總監、食品安全員及學校食堂從業人員等共計3800余人參加了培訓；各縣市均成立專項檢查組，聯合相關部門開展校園食品安全監督檢查。

積極與地區教育系統進行溝通協調，探索在鄉鎮學校食堂建立食品安全員AB崗制度，確保整個操作過程均有食品安全員在崗監督。

推動、協助教育部門建立健全食品安全總監、食品安全員崗位責任清單及獎懲制度，將食品安全管理人員履職情況納入個人評先選優等內容，對履職不到位的采取一定懲罰性措施，從而有效激勵食品安全管理人員履職履責。

結合監督檢查結果，列舉有較大食品安全隱患的學校食堂向和田地區教育局、屬地食安委發送督促整改函，督促限時進行整改，并開展“回頭看”驗收整改工作。

組織教育、電信、移動等部門開展四方會談，就推進完善“互聯網+明廚亮灶”建設相關事宜進行會商，著力解決陽光共治智慧監管系統的入網率、掉線率等相關問題。

積極開展宣傳，擴大專項行動影響力，公示四部門投訴舉報渠道，推動社會共治，全地區累計發布校園食品安全排查整治專項行動相關公告、信息、提醒、工作進展情況等12期。

和田地區目前持續開展學校食堂全覆蓋監督檢查中，目前已建立在營學校食堂臺賬1503家、托幼機構食堂臺賬37家；截至目前累計檢查各級各類學校食堂（含托幼機構）1289家，覆蓋率83.7%，發現并整改問題973條；截至目前，通過集中培訓、現場面對面培訓等方式對1503家學校食堂的食品安全總監、食品安全員、從業人員等進行了線下培訓，累計培訓9115人次，其中食品安全總監、食品安全員培訓覆蓋率達到100%。

共同協作，形成合力

地區教育局組織開展教育系統動員會議，傳達學習自治區食安辦關于校園食品安全排查整治專項行動動員部署會精神；分組開展縣市督導，對七縣一市開展全覆蓋抽查，對自查不扎實、整改不到位的學校進行通報，督促整改。

地區衛健委向備案托幼機構下發工作要求，聯合相關部門開展現場監督檢查，持續推進“互聯網+明廚亮灶”建設工作。（艾克拜爾·艾海提）