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中國質量新聞網訊 甘肅省蘭州市西固區市場監督管理局聚焦節日熱銷產品，重點對關系民生的肉制品、糕點、飲料等重點品種生產企業進行督查，守護群眾的“年味”。
一是重點檢查生產加工企業貫徹執行全過程質量管理、落實企業主體責任的情況；二是與濫用食品添加劑專項整治相結合，檢查是否存在“兩超一非”，違法濫用食品添加劑以及用回收料再加工食品的行為；三是檢查企業是否落實生產質量管理情況，從生產資質、生產場所、環境、廠房及設施、原輔料采購驗證、出入庫管理，生產過程控制、工藝流程布局等情況；四是看標簽標識內容是否齊備，有無失效、過期、變質、有無過度包裝產品；五是督促企業全面落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，要求食品安全總監、食品安全員履職盡責，提升風險防控意識。
西固區市場監督管理局將保障春節食品安全作為當前工作重中之重，及時排查安全風險隱患，對發現問題堅決整改落實到位。同時加強宣傳引導，加大食品安全標準的宣傳力度，提升從業人員法律意識和業務水平，確保節日期間人民群眾食品安全。
（供稿：甘肅省市場監管局）
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