中國質量新聞網訊 （李瑩瑩 謝旺江）近日，重慶市江北區市場監管局聯合區教委、區衛生健康委、區公安分局、區檢察院等五部門共打一套“組合拳”，對全區225家學校、幼兒園食堂采取“放大鏡式”食品安全隱患排查和全項目監督檢查。

寒假前，江北區學校、幼兒園認真自我“體檢”，排查“防鼠、防塵、防蟲”措施不到位等問題502條。那么，至今是否已整改到位？

近日，聯合檢查組來到江北區玉帶山小學北校區，圍繞開學季供餐的進貨查驗、人員管理、環境衛生、食品貯存、清洗消毒等重點環節進行檢查后，發現廚房篦子、落水管等“三防”明顯進一步規范。據該校負責人稱，學校前期自查食堂廚房問題3項，已利用寒假期間開展大整改，對地面、墻面、天花板進行了修葺，對管道管線孔洞進行了封堵，補齊了缺失、破損的地漏、防鼠板等設施設備，確保配備符合標準的“三防”設施并發揮有效作用，還對食堂外環境進行了消殺，進一步確保食品安全。

在字水中學食堂，聯合檢查組對該食堂粗加工間、烹飪間、庫房、洗消間、備餐間、售賣間等區域逐項查看，同時對校長陪餐制、制止餐飲浪費的執行情況進行了檢查，均已合格。該校食堂負責人表示，學校對自查的6項問題，采取有力措施，這次開學已經全部治理到位。

在重慶化工職業學院食堂，聯合檢查組對高校健全食品安全管理組織構架和承包企業規范管理等進行全面檢查，還現場抽考食品安全總監、食品安全員。該校食堂負責人表示，每日約20至30公斤餐廚垃圾由江北區固廢運輸公司正規收運，全部有臺賬記錄，下一步還將使用“重慶市陽光食品APP”上傳錄入，進行陽光公示。

在這些現場，江北區疾控局專家對廚房門縫偏大的情況作了病媒生物防治專業指導，幫助學校更加完善。江北區檢察院發揮檢察機關公益訴訟職能，加強部門履職情況監督。

截至目前，已檢查學校幼兒園食堂177家，學校周邊經營單位89家，發現食品安全隱患79項，依法出具責令改正通知書9份，立案處罰10起。