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中國質量新聞網訊 為切實保障在校師生飲食安全，深化集中用餐單位食品安全問題專項治理成果，按照福建省南平市食安辦的部署，各縣（市、區）成立抽查工作組，開展校園食品安全交叉抽查工作，推動食品安全“兩個責任”落實落地，強化校園食品安全。
抽查組重點督查各類學校食堂是否嚴格履行食品安全主體責任、引入第三方鼠害消殺機構與區屬學校食堂簽訂協議，是否落實落細《食品安全總監職責》《食品安全員守則》《食品安全風險管控清單》及“日管控、周排查、月調度”工作機制等，指導學校食堂配齊、配全防治病媒蟲害設備設施，強化蟲鼠害防治等工作。此次交叉抽查，全市共檢查學校食堂及承包經營企業93家，發現存在“三防”措施不完善、管理記錄不完善等問題193項，現場要求被檢查單位開展整改，消除風險隱患。
下一步，福建省南平市將進一步深化校園食品安全排查整治專項行動，依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退和規范一批承包經營企業，堅決捍衛全市師生“舌尖上的安全”。（蔣詩晴）
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