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中國質量新聞網訊 中秋將至，也是婚宴市場黃金時段。為進一步加強農村集體聚餐食品安全管理，保障轄區群眾聚餐安全，江蘇省南通市通州區市場監管局開展節前農家宴專項檢查行動。
整改補漏洞。遵循“事中檢查，事中、事后整改”的思路，利用農家宴信息系統獲取重點對象，針對備菜和上菜時段進行重點檢查，采取發現問題現場責令改正，無法現場改正，由檢查人員填寫《農家宴監督檢查記錄表》明確責任單位、整改措施、整改時限的閉環促改模式。9月以來，共出動檢查人員176人次，交辦問題35個且均已整改到位。
檢查糾隱患。區、鎮、村三級聯動檢查，重點對農家宴菜單進行預先審核，對食材新鮮度、儲存條件、加工環境進行事前核查，對近期敏感的藥品添加問題采取現場抽檢。共組織聯合檢查31次，發現解決17個問題隱患，且未發現顏色可疑或來源不明的粉劑和針劑。
共治促提升。采用“開展宣傳教育、倡導群眾監督”的模式，組織監管人員、食安辦人員、村（社區）協管員發放宣傳資料200余份、現場宣講食安知識30余次；同時，鼓勵農家宴承辦者、民間廚師和聚餐群眾主動參與農家宴食品安全監督，共筑農村集體聚餐食品安全防線。（徐佳男）
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