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中國質量新聞網訊 結合群眾身邊不正之風和腐敗問題專項整治，近日，江蘇省淮安市淮陰區市場監管局緊盯源頭防控，壓實監管，強化抽檢，持續推進肉類產品專項整治，確保行動取得實效。
強化源頭防控，保障產品質量。對全區70余家肉類產品生產企業和小作坊進行全覆蓋摸底排查，督促嚴格落實食品安全主體責任，引導企業制定個性化風險防控清單，并按清單要求開展日排查，加強食品安全類法律法規的學習培訓，主動規范肉制品生產行為，保障肉制品生產環節產品質量。
強化日常監管，護航消費安全。加強對肉制品銷售及餐飲單位的監管，主要檢查經營業主是否按規定查驗國產畜禽產品動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明并留存，對于進口肉是否按規定查驗入境貨物檢驗檢疫合格證明并留存，經營過程是否安全規范。對前期開展風險隱患排查的3家單位進行回頭看，確保存在問題全部整改到位。
強化抽樣檢驗，落實風險防控。委托食品檢驗機構對20余家食品生產經營單位的40批次產品開展抽檢，主要涉及鹵制品、熟肉、畜禽肉等品種，進一步規范肉制品市場秩序。
強化投訴處理，回應群眾關切。暢通投訴舉報渠道，對群眾反映的肉及肉制品相關投訴舉報，建立快速響應機制，及時高效處理并回應，對投訴舉報處理過程中查實的違法行為，一律予以嚴懲。
截至目前，共檢查相關生產經營單位312家，發現問題115個，現場責令整改39家，警告1家，處理投訴舉報147起。下一步，該局將持續加大對肉制品生產經營主體的監督檢查力度，規范企業生產經營行為，為肉類產品安全保駕護航。（來源：江蘇省淮安市市場監管局網站）
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