中國質量新聞網訊 為進一步強化“爾濱”旅游形象、助力中央大街創建放心消費街，近日，哈爾濱市市場監管局制發《中央大街創建放心消費街工作方案》，通過關口前移、預防性監管、服務型執法，輪動展示、統籌推進“放心消費、助力發展、規范執法、安全保障”四個板塊，推動中央大街各類經營主體責任履行到位、守法誠信經營，打造方便高效的營商環境和安全放心的旅游消費環境。

10月12日，哈爾濱市市場監管局餐飲服務安全監督管理處、特殊食品安全監督管理處、食品生產安全監督管理處、食用農產品安全監督管理處、食品流通安全監督管理處聯合道里區市場監管局對中央大街開展食品安全專項提升。

樹立“三心”環境

餐飲處圍繞“樹立‘三心’環境，提升消費體驗”對街區餐飲單位“三公示”情況開展檢查。要求相關餐飲企業對加工制作方式進行公示，在菜單上標注菜品的制作方式及使用預制菜情況，讓消費者放心消費。在菜品上標注主要食材使用情況及克重，讓消費者舒心消費。在店內公示轉基因大豆油使用情況，讓消費者安心消費。

“一規范一指引”

特食處從“一規范一指引”入手，將日常監管與社會共治有機結合，形成整治合力，一方面印制《特殊食品規范經營承諾書》，要求經營主體在經營場所顯著位置張貼公示，接受群眾監督，形成社會共治；另一方面編寫了《中央大街特殊食品經營合規指引》，發放給轄區局，以指導經營主體合法合規經營。

“雙公示”行動

食品生產處指導中央大街周邊食品生產企業及小作坊開展“雙公示”行動，在經營店面顯著位置對生產產品使用的原料、添加劑品種種類進行公示，推動中央大街周邊食品生產企業增強食品安全和誠信自律意識。

“三嚴格”提升行動

食品流通處針對街區俄羅斯進口食品集中的特點，針對性指導進口食品經營者開展“三嚴格”提升行動。嚴格把控主體責任關，嚴格落實食品安全主體責任，建立并執行采購運輸貯存銷售全鏈條自檢自查制度，誠信經營；嚴格把控進貨查驗關，嚴格查驗供貨者的許可證和入境貨物檢驗檢疫證明，確保每批進口食品來源合法、手續齊全、貨證相符；嚴格把控中文標簽查驗關，嚴格查驗進口食品中文標簽，確保每批進口食品簽物相符，杜絕無中文標簽和標簽不合規違法行為。

“安全帶”“防護欄”

食用農產品處采取“定期‘查’、日常‘巡’、集中‘督’”方式，督導肉類產品經營環節進貨查驗不嚴、標識信息缺失等問題，為肉類產品系上“安全帶”、給商家加裝“防護欄”。轄區局定期檢查經營者是否嚴格落實進貨查驗規定，公示“兩證一報告”，日常巡查經營者是否嚴格落實肉類產品信息標識規定，如實標明產品名稱、產地等具體信息。 

下一步，哈爾濱市市場監管局將根據區域特點，積極構建“經營主體自律、商會行業引領、監管部門服務”三位一體的監管服務新模式，全面落實“預防為主、輕微免罰、事后回訪、重違嚴懲、創新發展”的服務型監管執法要求，以“靶向監管提效能”為手段，提升整體監管服務水平，做到服務有溫度、執法有力度、管理有法度，以“硬核”舉措，顯“柔性”監管，強“爾濱”旅游形象。（來源：冰城市場監管）