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中國質量新聞網訊 為進一步規范網絡外賣餐飲經營行為，近日，云南省楚雄州市場監管部門組織開展“隨機查餐廳”檢查。
檢查中，執法人員盯緊校園周邊、城鄉接合部等重點區域，將網紅餐廳、網絡平臺訂單量大的入網餐飲服務提供者、奶茶飲品店等列為重點對象，將商家的證照公示、原料采購、進貨查驗、人員健康管理、食品貯存、設施設備維護、落實防止餐飲浪費制度等情況納入隨機抽查。重點督促整改主體責任不落實、無證經營、無實體門店入網經營、實際經營地址與食品經營許可載明地址不一致以及加工制作場所環境臟、亂、差等問題。今年以來，楚雄州市場監管部門累計開展網紅餐廳和無堂食外賣餐廳“隨機查餐廳”21次。對全州5823戶入網餐飲服務經營主體持續實施餐飲服務食品安全風險分級管理，分級管理率達到97.1%。
下一步，楚雄州市場監管部門將持續加大對無堂食外賣商家、網紅餐飲商家的監督檢查力度，督促商家規范加工制作過程、規范使用食安封簽，對檢查中發現的違法違規行為堅決依法依規嚴肅查處，讓網絡外賣餐飲食品安全更有保障。（來源：云南市場監管）
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