中國質量新聞網訊 （楊娟 記者 徐遠官）“這次活動非常有趣，這些知識都是我課本上沒有學過的，我覺得收獲很大?！?一個小朋友開心地說道。

為積極營造食品安全共享共治良好氛圍，提高廣大群眾對食品安全工作的參與度和知曉度，近日，南京市六合區市場監管局在區域食品快檢中心開展了一場熱鬧非凡的食品安全科普宣傳體驗活動，20余名學生兒童報名參加。

活動當天，小朋友們來到區域食品快檢中心，工作人員詳細介紹了食品快檢基本原理，電子天平、渦旋儀、離心機等科學儀器的使用規范，食品快檢操作步驟等。“小朋友們，食用農產品檢測非常重要，因為我們要確保吃的食物健康。如果食用農產品中有太多的藥物殘留或者細菌，我們吃了可能會生病?！惫ぷ魅藛T邊說，邊向小朋友們現場展示了青菜和雞脯肉的快檢過程。

“剛才看了食品檢測的小實驗，不到二十分鐘，就能檢測出蔬菜表面有沒有農藥殘留物，好神奇！”小朋友們睜大眼睛仔細觀察，驚奇地說道。

隨后，在工作人員的指導下，小朋友們開展了科學小實驗——神奇的色素，利用活性炭的吸附原理，孩子們親眼見證了混合香精和色素的溶液重新變成清水的奇妙過程，感受到了科學的魅力。

在有獎問答環節，工作人員圍繞食品風險來源、購買食品注意事項等生活知識設置了選擇題和判斷題，小朋友們熱情高漲，踴躍舉手答題，在“一問一答”間加深了對食品安全知識的理解。

最后，每位小朋友均獲得了“食安小衛士”榮譽證書，這既是對他們積極參與食品安全志愿活動的鼓勵，也是對他們認真學習食品安全知識的認可。

六合區市場監管局相關人員表示，下一步，該局將繼續加大食品安全相關科普知識宣傳力度，讓更多的群眾了解食品安全，同時積極參與到食品安全監督中來，共同維護健康安全的飲食環境。