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中國質量新聞網訊 為切實加強對奶茶店的監督管理，保證消費者食品安全，江蘇省如皋市市場監督管理局磨頭分局對轄區內奶茶店進行突擊檢查。
檢查過程中，執法人員對奶茶店主體經營資質證照情況、從業人員持證及健康衛生管理情況、食品原材料進貨來源、食品添加劑的使用和保存、“三防”設施、凈水處理設備使用、設備容器清洗消毒及是否超范圍經營自制飲品、是否使用無證產品等情況進行了仔細查看。針對湖北媒體曝光情況，重點對奶茶店是否存在篡改食品標簽、是否使用過期食品及門店內原材料、包裝材料使用管理情況、門店內飲品加工過程、環境衛生情況進行了檢查，并現場告誡教育各奶茶店經營戶要嚴格落實食品安全主體責任，嚴把食品質量關，規范衛生操作，為消費者提供安全放心的飲品。
通過此次檢查發現，大部分奶茶店總體檢查情況良好，食品安全衛生狀況良好，未發現湖北媒體曝光的違法違規問題，但存在索證索票制度落實不到位、從業人員在操作過程中著裝不規范、操作間地面臟、垃圾桶垃圾外露等問題。對發現的問題，執法人員現場進行了督促整改并提出具體要求。
下一步，磨頭分局將繼續加大對奶茶店的監管力度，開展不定期檢查，嚴防嚴控食品安全風險，為消費者營造安全、放心的消費環境。（沈佳琦）
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