鑫榮懋集團：對標“圳品”打造過硬品質和極致新鮮

傅江平 許義山

6月的鵬城迎來了花果飄香的季節。當洪湖公園的各色荷花迎風綻放，蓮花山的粉葉金花點綴出粉紅的海洋，“圳品”企業鑫榮懋果業科技集團股份有限公司（簡稱鑫榮懋集團）也在其成立25周年之際發布國內水果行業首部社會責任報告，在向社會各界全方位展示鑫榮懋集團近年來履行社會責任情況的同時，也在以高質量發展踐行社會責任的道路上開啟新的征程。

鑫榮懋集團董事長兼CEO張劍率領集團管理層代表登頂四姑娘山大峰，在雪山之巔為集團25周年送上祝福

鑫榮懋集團于2020年成為“圳品”企業，目前已有藍莓、紅心火龍果、芒果等11個水果品類、11個合作種植基地通過“圳品”評價，成為國內水果行業以高標準引領高質量發展的代表性企業之一，先后獲得“優秀‘圳品’企業”和“‘圳品’優秀推進單位”榮譽稱號。正值嶺南水果豐收的季節，我們走進鑫榮懋集團深圳總部，近距離聆聽鑫榮懋集團與“圳品”結緣的故事。

鑫榮懋集團成立于1998年，是一家長期聚焦水果領域的龍頭企業，也是鏈接全球核心水果資源、提供全渠道專業服務的平臺型企業。多年來，鑫榮懋集團通過與全球領先品種公司合作，開展品種權代理，引入中國市場富有潛力的優秀品種，深化全球供應鏈布局，形成了國內外優質水果穩定的供應鏈。目前，鑫榮懋集團在全球主要水果產區美國、泰國、新西蘭、智利、秘魯等近40個國家和地區開展水果業務，通過定植、收購、合作、參股等方式鏈接國內100多個水果種植基地。在國內，鑫榮懋集團業務覆蓋300多個城市，服務商超門店過萬家、水果專賣店2.5萬家，及中國領先電商平臺。鑫榮懋集團也成為名副其實的水果界航母級企業。

鑫榮懋集團品控部經理李朋晴現場介紹“圳品”

“多年來，我們堅持‘水果讓生活更健康’的發展理念，從選種和種植等源頭端開始，不斷前置品控節點，構建起覆蓋種植、采摘、包裝、運輸、銷售等各環節的質量監管體系，為超過2000萬家庭提供新鮮安全的水果服務，贏得了市場的信賴和支持。”鑫榮懋集團品控部經理李朋晴說。

在鑫榮懋集團的采訪中，“新鮮”“標準”和“質量”，是我們聽到的最多的幾個詞語。高質量發展的意識早已成為鑫榮懋集團潛移默化的一種企業文化。而隨著采訪的深入，我們發現，作為“圳品”企業，鑫榮懋集團對質量工作要求極為嚴苛，將產品質量視為了企業發展的生命線。

鑫榮懋集團擁有百余名專業品控人員，在16個城市設立專職品控團隊，建立了完善的產品風險控制體系和產品質量控制體系，實現對產品進行全程式、專業化、體系化的風險及品質管控。產品質量檢測方面，鑫榮懋集團在全國自建農殘檢測室共21個快檢室，僅2022年度檢測 73143 批次，農殘合格率高達 99.8%。此外，鑫榮懋集團引入第三方檢測機構，年度送檢樣品近千批次，檢測費用支出百萬元。強大的品控團隊，確保了鑫榮懋集團水果產品的安全、合規和優質。

鑫榮懋集團云南紅河藍莓示范區每年產季用工數量超2萬人次

要在全國范圍內實現水果的新鮮配送，并非易事。鑫榮懋集團在全國范圍擁有水果全渠道分銷網絡及30多個冷鏈物流中心，倉儲面積超過20萬平方米，年吞吐量150萬噸，日加工能力100萬件。“質量工作容不得半點馬虎，我們在質量和水果新鮮度的保障上一直不遺余力。”李朋晴說。

“高標準”是鑫榮懋集團得以實現高質量發展的一張王牌。在水果種植基地，鑫榮懋集團主動對標“圳品”標準和GLOBAL G.A.P（全球良好農業操作）體系，實現了水果種植的高標準。其中，在云南紅河“圳品”佳沃藍莓種植基地，鑫榮懋集團采用了世界先進的無土栽培技術、耐特菲姆節水滴灌技術、水肥一體化系統、智能溫控管理系統等行業尖端科技，并邀請中外合作專家團隊，在節約土地、水電等資源和減少農藥化肥使用等方面進行優化改造，促進果業綠色轉型升級。目前，鑫榮懋集團紅河盆栽種植的“圳品”佳沃藍莓不僅產量為傳統大田種植的3-4倍，產品品質更是達到全國一流。

鑫榮懋集團引入國外先進的水果小包裝生產線，滿足個性化包裝需求

運輸配送環節，鑫榮懋集團的八大配送中心均通過了中國質量認證中心ISO22000食品安全管理體系、HACCP（危害分析和關鍵控制點）體系認證和“圳品”標準。除此之外，鑫榮懋集團也是全國水果標準制定的優秀企業。2019年度，鑫榮懋集團聯合深圳市標準技術研究院、華測檢測認證集團等權威機構與企業，參與制訂了11項水果品類的供深食品標準。

事實上，全鏈條高標準恰恰是“圳品”企業的一大特征。作為由深圳市政府一手打造的優質食品城市品牌，“圳品”從審核、評價到推出，從農田、商超到餐桌，“圳品”都有對應的高標準作為依據，通過對食品“全鏈式”標準化管理，深化從產地源頭到市場終端的標準銜接。此外，“圳品”評價還需有HACCP、FSMS等第三方認證證書等。科學嚴謹的評價要求，以及對產品從生產種植端到銷售端的全鏈條高標準監管，才讓“圳品”成為了深圳市民心中“食品安全”的代表。

鑫榮懋集團將“圳品”“菜籃子基地”等供深食品標準落地廣西環江種植基地

對標“圳品”標準和品質，鑫榮懋集團在實現產品一流品質和極致新鮮的同時，也為越來越多合作基地和地區注入了鄉村振興的“高質量”活力。其中，鑫榮懋集團通過在廣西河池打造“圳品”基地，不僅打開了當地高品質水果的銷路，還改變了當地種植基地的傳統思維模式，帶動越來越多企業和果農增強生產標準化意識，為河池果業樹立食品安全和質量新標桿，為粵桂協作打造消費幫扶新引擎。

高質量發展沒有完成時。目前，鑫榮懋集團也在積極探索水果的全生命周期的質量控制體系的建設，建立從種植、采摘、包裝、儲運、終端銷售全鏈條的質量管控標準，保證水果從田間到終端再到餐桌整個生命周期的品質穩定。在面向一家又一家優秀“圳品”企業的走訪中，我們也發現，“圳品”在為企業賦能的同時，“圳品”的金字招牌也在越來越多“圳品”企業的高質量發展中越擦越亮。