6月24日，在湖南省岳陽市平江縣安定鎮長聯小學，九陽公益30年 | 媒體公益行暨第1500所九陽公益廚房落成活動舉行。

儀式現場。

長聯小學坐落于平江縣安定鎮，是一所規模較大的鄉村完全小學，1-6年級學生總人數達460多人。學校廚房內，電氣化的設備、科學的分區、整潔的地面，這所窗明幾凈的高標準鄉村學校廚房，是全國第1500所九陽公益廚房。

第1500所“公益廚房”落成 多方聯動打造公益廚房全覆蓋樣板縣區

走進長聯小學廚房，整潔、明亮、現代化的廚房和食堂場景映入眼簾：

電磁大鍋灶、蒸飯車、絞切肉機、保溫飯臺、消毒柜、碗柜等全新現代化廚房設備；蔬菜加工間、肉類加工間、烹飪間、備餐間、洗消間一應俱全，廚房分區明確；全新餐桌和凳子，孩子們有序排隊吃飯……

九陽在長聯小學新落成的公益廚房一角。

餐廳內，正在吃午餐的六年級一班學生葉聽雨笑起來露出兩個酒窩，“現在的飯菜比之前好吃，沒有了燒柴時候的煙熏味，班里的同學都覺得吃飯是一件很開心的事情，大家每天都愿意在學校吃飯”。

孩子們在排隊打菜。

2018年，九陽公益首次走進平江縣調研，設備老舊及流程不合理是當時廚房的兩大難題。

2018年，平江縣一小學老舊廚房場景。（資料圖）

當年秋季開學，隨著第一批九陽公益廚房在平江縣淤泥小學、沙浦小學等10所學校投入使用，平江縣農村學校廚房啟動了從燃煤、燒柴、生物油設備向電氣化設備的轉型升級。

經過多方合力，為鄉村學校廚房提供電氣化設備和廚房設計方案。從每一個學校的實地評估，到廚房標準化設計，設備安裝及使用培訓，實行全鏈路支持，實現交付即可使用，讓學生們吃上營養餐。

公益廚房內，工作人員在為學生準備餐食。

公益廚房內，工作人員在為學生準備餐食。

目前，平江縣所有農村學校的食堂都達到“明廚亮灶”要求，營養改造計劃的落實標準大大提高，全縣已實現營養餐全覆蓋。

從公益廚房到食育工坊 與鄉村教育振興同頻共振

自2014年起，在公益廚房的基礎上，九陽公益開始探索食育模式，以烹飪為教學載體，弘揚傳統飲食文化、傳遞營養健康知識，培養良好的飲食習慣，讓每一個孩子擁有維護終身健康的能力

在平江縣桂花小學食育工坊內，食育老師羅瑾正在“食育工坊”內為孩子們帶來《地域美食平江十大碗之蛋卷》食育課，孩子們在學習了理論知識后，紛紛自己動手烹飪，一份份精致誘人、充滿童趣、美味多彩的美食呈現在大家面前，師生品嘗后贊不絕口。

“食育老師教我們制作了蛋卷，我回家給爸爸媽媽做，謝謝爸爸媽媽。”

“以前，總覺得做美食很容易，今天通過老師的講解和自己動手，才發現原來美食博大精深，勞動更是很不簡單的事情，以后我們要懂得感恩，每一粒糧食都來之不易。”

……

孩子們在食育課后寫下心得體會。

平江縣桂花學校校長劉志堅介紹，桂花學校是平江縣易地扶貧搬遷學校，學校集中了來自全縣各個鄉鎮的1069名學生。

在劉志堅看來，桂花學校的硬件、師資配套都一應俱全，而城鄉教育的差距，不僅僅是停留在硬件設備上。“食育工坊”項目的到來，縮小城鄉教育的差距。

“以烹飪為教學載體，不僅讓孩子們學習到傳統飲食文化，對桂花學校來說，讓孩子們能學到營養健康知識，培養良好的飲食習慣，也帶動整個家庭對學生營養健康的關注。”劉志堅說，孩子和家長的觀念正從“吃得好”到“吃得對”轉變，促進學生全面發展。

30年長跑助力孩子營養健康 公益路上的長期主義者

“過去6年，我們一直在創新探索九陽鄉村教育振興平江模式，從廚房科學布局、設備改善、后勤管理、帶量食譜四方面提升鄉村學校供餐條件，從而改善鄉村學子營養健康水平。”九陽公益基金會副理事長兼秘書長韓潤介紹。

2024是九陽公益30年，九陽公益廚房的足跡不止于湖南。項目已在全國27個省市自治區 、230多個縣區建設了1500所，每日受益學生超50萬名，累計資助284所學校開展食育工坊。

“30年來，九陽公益始終堅守教育情懷、發揮企業在廚房領域的專業優勢，參與助力解決社會問題。”韓潤說，從企業創業初期的捐資助學，建橋修路，感恩桑梓，到設立“教育慈善基金”“九陽希望基金”再到成立九陽公益基金會，聚焦“教育”和“健康”，始終堅持長期主義。

從一杯豆漿到萬家安康，30年不斷跋涉，九陽在為千家萬戶帶去品質生活小家電的同時，也在公益這條路上步履不停地堅守了30年，足跡遍布全國。