中國質量新聞網訊 2023年10月11日，武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于不合格食品風險控制情況的通告（方碗）。

關于不合格食品風險控制情況的通告（方碗）

國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)于2023年7月19日發(fā)布不合格食品信息，涉及我區(qū)1家生產經營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品（湖北老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司楊家灣分公司使用的 “方碗”）風險控制情況通告如下：

(一)抽檢基本情況。

食品名稱：“方碗”

抽樣日期：2023-07-07被抽樣單位：湖北老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司楊家灣分公司?檢驗結論：經抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結論為不合格。檢驗報告編號：№: A2230309188111025C

（二）風險控制情況。

2023年7月20日，洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員送達檢驗報告。

2023年7月20日，對湖北老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司楊家灣分公司進行現(xiàn)場調查。1、該公司證照齊全且在有效期內。2、后廚衛(wèi)生情況良好，配有餐飲具消毒柜1臺，有消毒記錄。3、該公司提供了營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證。本次檢驗不合格的餐飲具“方碗”于2023年7月7日當天使用完。在本案查處過程中當事人積極配合，及時改正違法行為，其違法期間亦未發(fā)現(xiàn)不良后果。

洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年10月11日