威海市市場監督管理局關于1批次不合格食品風險控制及核查處置情況的通告

在近期國家級和省級食品安全監督抽檢中，發現我市1批次食品不合格，是環翠區一霖蔬菜水果超市銷售的蕎麥牛筋面（膨化食品），水分項目不符合GB 17401-2014《食品安全國家標準 膨化食品》的要求，檢驗結論為不合格。現將該批次不合格食品的風險控制及核查處置情況通告如下：

（一）產品控制情況

2023年11月2日，威海市市場監督管理局向環翠區一霖蔬菜水果超市送達《檢驗報告》，并依法進行現場檢查。經調查，環翠區一霖蔬菜水果超市購進了蕎麥牛筋面（膨化食品）10包，全部銷售完畢，無庫存，現場檢查未發現該批次產品。該單位按照規定進行召回。

（二）處置情況

環翠區一霖蔬菜水果超市銷售不合格蕎麥牛筋面（膨化食品）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（十三）其他不符合法律法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品”的規定，構成經營不符合食品安全標準的食品的行為。鑒于當事人能夠積極配合調查，查驗并留存了供貨者的營業執照和食品經營許可證、生產者的營業執照和食品生產許可證以及該批次產品出廠檢驗報告，留存了進貨單據，建立了進貨臺賬記錄，履行了進貨查驗等義務，其不知道所采購的該批次蕎麥牛筋面（膨化食品）不符合食品安全標準要求，能如實說明該批次蕎麥牛筋面（膨化食品）的進貨來源且查證屬實，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條和第一百三十六條的規定，決定對當事人免予處罰。

（三）原因排查及整改情況

按照威海市市場監督管理局要求，環翠區一霖蔬菜水果超市進行了原因排查，并立即進行整改。

威海市市場監督管理局

2024年1月22日