中國質量新聞網訊 近期，為保障老年人的食品安全，江西省市場監管局在全省范圍內組織開展護老食品專項抽檢工作。

此次專項抽檢覆蓋全省404家食品經營單位。其中，涉及江西老街坊養老產業發展有限公司、宜春市御湖城老年公寓園等141家養老機構食堂。抽檢食品涵蓋保健食品（芪參茶、蛋白粉、卵磷脂膠囊等）、乳制品（酸奶、高鈣奶、純牛奶等）、餅干（粗糧代餐餅、無蔗糖餅干等）、飲料（豆奶、蛋白飲料等）等18大類，共1466批次。重點檢測食品添加劑、重金屬污染、微生物污染等項目。

截至目前發現23批次不合格樣品，不合格問題主要為復用餐飲具的微生物污染問題、調味料中的食品添加劑問題以及質量指標等，具體信息可關注各地市場監管部門的食品抽檢信息公告。針對抽檢發現的不合格食品，省局已通知屬地市場監管部門，要求其依法采用下架、召回等措施控制風險，督促企業落實食品安全主體責任，并及時向社會公開抽檢結果和核查處置信息。

江西省市場監管局提醒老年人注意食品安全。

一、選擇正規渠道購買食品。正規商場、超市和農貿市場的食品質量更有保障。避免購買流動攤販或無照經營的食品。

二、關注食品標簽。仔細查看食品的生產日期、保質期、配料表等信息。選擇低糖、低鹽、低脂肪的食品，尤其對于患有高血壓、糖尿病等慢性疾病的老年人。

三、理性對待保健食品。不要輕信虛假宣傳，保健食品不能替代藥品。購買保健食品要選擇正規廠家生產、有批準文號的產品。

四、注意食品儲存。按照食品包裝上的儲存要求存放食品，避免陽光直射和潮濕環境。開封后的食品要盡快食用，防止變質。

五、保持飲食均衡。多吃新鮮的蔬菜水果、全谷物、優質蛋白質等食物，減少加工食品和高糖飲料的攝入。

六、如發現食品存在質量問題或食用后出現不適，應及時就醫并向相關部門投訴舉報。維護自身合法權益，確保食品安全。

（彭雯婧）