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本報訊 （陳 永 江 岱）日前，福建省召開十二屆省政協常委會第二十二次會議，圍繞“推動福建省民營經濟轉型升級”開展協商議政。會上，盼盼食品集團總裁蔡金釵作為企業代表踴躍發言。
在蔡金釵看來，在消費升級的大背景下，企業的“新供給”只有跟上時代的“新需求”，才能實現轉型升級。“新需求”體現在老百姓對功能性健康食品的需求越來越大，普通食品功能化、休閑食品營養化是食品企業轉型升級的重要方向。
對此，蔡金釵建議，依托福建省食品產業優勢在閩打造國家級功能性食品創新中心，把國家級功能性食品創新中心爭取過來，深度融合創新鏈和產業鏈，搶占創新高地，讓福建食品企業在健康營養食品創新上成為“領跑者”“示范者”；立足食品加工業等支柱產業，打造一批與產業鏈深度融合的一流產業院校，培育產業發展急需的特色專業人才，為食品工業提供人才支撐和智力支持。
《中國質量報》【新聞快訊】
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