春節禁漁不打烊

——安徽樅陽開展長江“十年禁漁”市場流通領域監管紀實

□ 章 洋

2月2日（農歷正月初二）一大早，雪花飛揚、細雨淅瀝、寒氣逼人。不到7時，安徽省樅陽縣市場監管局副局長徐國明帶領3名市場監管執法中隊人員，出發趕赴兩個農村集貿市場和餐飲單位開展長江禁捕執法行動，這已是他近一個多月來每天的“必修課”。

去年12月28日，樅陽縣創新長江流域禁捕禁采執法監管方式，成立由樅陽縣農業農村、公安、市場監管、水利等單位執法人員組成的禁捕禁采聯合執法指揮中心。該中心下設7個中隊，徐國明是市場監管中隊隊長，他的主要職責是帶領中隊會同市場監管部門，開展長江“十年禁漁”市場流通領域監管。

“我們在市場和餐館檢查漁獲物時主要突出‘三看’，識別準確率八九不離十。”途中，面對如何準確判斷漁獲物是不是長江或菜子湖的問題，徐國明說。他進一步解釋道，所謂“三看”，一是看種類，非常見的漁獲物要一查到底；二是看票證，漁獲物沒有進貨票證的要追根溯源；三是看生熟，臨時經營戶要格外關注。

7時20分，執法人員來到雨壇菜市場，看到石華平和王雙琴兩戶水產品店正營業。有不少消費者正陸續圍攏過來，有的在盆中挑魚、有的詢問魚價、有的討價還價……現場人聲鼎沸、一派繁忙?！斑@兩戶賣的都是草魚、鯽魚、黑魚、鳊魚等常見漁獲物，顏色深黑，不像長江或菜子湖的?！弊屑殭z查漁獲物后，執法人員給出初步判斷。

為確保萬無一失，執法人員決定核查進貨票證。王雙琴愛人拿出手機打開微信，找到供貨商的票據，上面清晰記錄著魚種、價格、產地、供貨商姓名和電話等關鍵信息；石華平拿出一疊進貨票據，經執法人員比對，現場所售魚種均能在票據上查到。

8時20分許，執法人員趕到麒麟農貿市場。一進市場大門，遠遠看見漁獲物整齊地一字排開，執法人員立即開展檢查，現場6戶經營者都是“老熟人”。執法人員決定按既定程序檢查，看漁獲物顏色、種類，未發現異常；檢查票證，只見經營戶吳義龍從小箱子中拿出一疊整整齊齊的票證，近一個月的一張不落，其完整性、規范性令執法人員感慨不已。對個別票證不全的經營戶，執法人員責令其盡快補齊。

檢查完畢，執法人員饒有興致地與經營戶圍繞長江大保護、如何識別長江和菜子湖漁獲物談體會、談經驗?！皬念伾?，長江和菜子湖漁獲物白凈且清爽”“殺魚時能看到，養殖的漁獲物腸子粗且油膩、贅生物多，而長江和菜子湖漁獲物腸子細且少油膩、贅生物”……“往后檢查時我們要‘五看’了，增加看漁獲物的顏色和漁獲物腸子兩項。”返回途中，徐國明提醒同事要將從群眾中汲取的智慧運用到實踐中。

返回縣城后，執法人員開始檢查餐飲單位。在喜上喜大酒店廚房操作間，廚師們有的切菜、有的洗菜、有的炒菜，現場熱氣騰騰、香氣撲鼻。在廚師長的指引下，執法人員檢查漁獲物，發現均已殺好洗凈；核對票證，關鍵信息一項不漏、漁獲物品種一個不少。

隨后，執法人員又檢查了縣城其他4家餐飲單位，落實長江禁漁規定均較好。對一家漁獲物臺賬記錄不及時的餐飲單位，現場指導其立行立改。直到下午4時許，執法人員才完成當日的檢查工作，整理完資料返回家時已華燈初上。

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