□ 本報記者 賈潤梅

“桃李價格腰斬”“西瓜葡萄價格大跌”……今夏，各地水果價格坐上“過山車”，成為消費者和水果行業關注的話題。近年來，隨著進口水果“地產化”，各地特色水果異軍突起，全國果樹種植面積不斷擴大、產量不斷增加，國內水果行業“內卷”加劇。

果農如何應對價格波動，“內卷”中如何實現持續健康發展？在北京一畝田新農網絡科技有限公司（以下簡稱“一畝田”）副總裁鄧旭看來，“卷”是市場競爭的體現，但要區分是一味地“卷”規模、拼數量，還是在科技、市場的驅動和引領下，“卷”新品種、“卷”新技術、“卷”新模式，“卷”出產業的高質量發展。

2011年成立的一畝田，從解決農產品“賣貨難”入手，逐步建設起國內首個農產品B2B數字化產銷平臺，為數千萬農業生意人找到全國采購商。目前平臺用戶已超5200萬。伴隨著數字科技的不斷迭代，一畝田也從單一的互聯網平臺演變為覆蓋生產、流通等全產業鏈的數字科技集團，建設了以“新品種 新技術 新模式”為主要特點的“沃眾田”項目基地，以幾百公頃的馬鈴薯、辣椒品類種植，為傳統大田農業變革提供創新樣板。

在生產領域，中國傳統的農業生產方式是以個體家庭為社會基本經濟單位開展的小規模生產，長期堅持以傳統技術完成傳統品種的種植。缺乏銷售渠道和生產資金的農民沒有能力進行品種迭代、市場拓展。一畝田“沃眾田”的運營模式基于中國農業的產業現實，在農民易觸達的大田作物上，通過“新品種 新技術 新模式”的應用，探索出可廣泛應用的經驗方法。

在廣東省湛江市，200公頃的一畝田“沃眾田”馬鈴薯數字化基地已經完成第二年的收獲。馬鈴薯是中國第四大主糧作物，產地主要集中在河北、內蒙古、甘肅、山東一帶。一畝田以反季節的模式將其在湛江市的冬閑田上進行輪作，通過大數據對各品種產銷熱度、趨勢進行分析，選定“沃土五號”品種，實現成功種植。在“內卷”激烈的品類中，以反季節、數字化模式成功探索出全新的馬鈴薯增收新路徑。

“‘沃眾田’還將在全國范圍內廣泛收集各農產品品類的成熟技術方案，并組建專業農技服務隊伍，為更多種（養）殖戶提供生產解決方案。”鄧旭說。

當前，流通領域“內卷”現象更為嚴重。在農產品傳統銷售模式下，田間地頭的“坐等靠”是農民主要的銷售方式。他們不了解行情、不熟悉渠道，依靠小范圍內的價格優勢銷售產品。

為了讓每一位農戶、經紀人，每一個合作社都能擁有通向市場的“千里眼”“順風耳”，快速找到全國范圍內“門當戶對”的買家，一畝田數字平臺為每一位農產品賣家提供快速賣貨渠道，覆蓋批發商、商超、餐飲等各類B端業態的數千萬采購商群體，通過線上數字平臺的智能匹配，將各個主產區的優質貨源送往全國。

據介紹，現階段是我國大數據實現跨越式發展的重大戰略機遇期，其在農產品銷售中也發揮著舉足輕重的作用。一畝田農產品行情大數據板塊可以為供采雙方提供更科學的產銷依據，讓農產品銷售得更快、價格更合適。對農戶來說，可以通過了解全國各個市場每天的行情變化，來決定什么時候賣、賣到哪里去，從而實現收益最大化。采購商則可以通過一畝田大數據看全國行情，根據自身的位置、渠道等信息，在全國范圍內對比尋找貨源。

“大數據為產銷兩端打開了更廣闊的市場空間，不再囿于小范圍、低質量的‘內卷’，而可以放眼全國甚至全球市場，尋求新渠道、找到新買家，在國內國際雙循環中尋求生存空間。”中國農業大學食品科學與營養工程學院教授羅永康說。

談及農業未來的發展，鄧旭直言，“卷”不可怕，可怕的是在價格、規模等低效益的維度上陷入無休止的惡性循環，卻忽略了科技、市場所帶來的全新動能。“作為農業數字科技平臺，一畝田將繼續以廣度上覆蓋全國、深度上延伸全產業鏈的數字實踐和積累，與全國的農業從業者一起，更加高效地‘卷’，‘卷’出農業高質量發展的新未來。”鄧旭對未來的農業發展充滿信心。