中國質量新聞網訊 安徽省第五屆全民健身運動會正在滁州市如火如荼進行中。本屆運動會持續時間長，賽事項目多，賽場分布廣，對運動會期間食品安全保障工作要求高。安徽滁州市市場監管部門立足職能，高度負責，全力守護大賽期間食品安全。
市縣兩級市場監管部門，按照運動會組委會部署和重大活動食品安全保障工作要求，定點進駐現場保障，對接待餐飲單位的食品安全管理、食品原材料購進記錄和追溯體系建設、餐飲具清洗消毒、食品加工和留樣管理、人員健康管理、從業人員培訓、食堂衛生狀況、“明廚亮灶”建設等情況，現場進行全面檢查，以高度政治責任感和良好作風紀律，保障全省全民健身運動會的安全順利舉辦。（通訊員 徐以成）
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