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中國質量新聞網訊 為讓群眾吃得安心、吃得放心，加強節日期間食品安全監管，根據《關于做好2022年中秋節國慶節期間有關工作的通知要求》，安徽省臨泉縣市場監管局呂寨所組織執法人員在轄區內開展餐飲單位食品安全專項檢查。
本次行動結合群眾節日期間消費特點，以小餐飲、連鎖經營企業、學校食堂、農家樂餐飲單位及高端酒店等場所為重點區域，全面開展監督檢查，壓實食品生產經營者主體責任。根據食品安全“守查保”專項行動要求，重點檢查餐飲服務提供者是否在店內醒目位置懸掛《營業執照》《食品經營許可證》或《小餐飲備案許可證》、健康證等有效證件，是否嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》，從事食品加工是否穿戴工作服、佩戴口罩等。同時檢查是否定期做好臺賬記錄，進貨查驗記錄，餐廚廢棄物處理記錄，食品添加劑使用記錄，晨檢記錄等。在行動中，通過現場講解，對點幫扶等方式，向轄區內的經營戶講解相關法律知識，教育引導商戶合理合法經營，嚴格落實餐飲食品安全責任，營造良好的消費環境。
本次執法行動該所共出動執法人員10人次，檢查轄區內餐飲經營單位10余家，對存在的隱患問題，執法人員要求商家立即整改。下一步，該所將嚴把中秋節日食品安全關，確保百姓節日期間飲食安全。（通訊員 張玉坤）
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