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中國質量新聞網訊 近日，內蒙古興安盟市場監管局聯合興安盟教育局、興安盟公安局、興安盟衛健委組成三個聯合督查組，深入六個旗縣市開展春季學校食品安全督查。
督查組采取四不兩直方式在全盟范圍內共計抽查了22家學校食堂、1家集體用餐配送單位、3家校園周邊餐飲、7家小飯桌。督查對象涵蓋城市、農村學校，公辦、民辦學校，中小學、幼兒園，小飯桌、校園周邊餐飲等各級各類餐飲單位。
本次督查一是以“兩個責任”和“日管控、周排查、月調度”工作制度為切入點，重點檢查了各類學校食品安全主體責任落實情況，督促依法配備食品安全總監和食品安全員，建立完善食品安全管理制度和責任制度，嚴格落實食品安全校長（園長）負責制、校外供餐單位主體責任和相關負責人陪餐制度。二是現場查看證照資質是否合法有效、原料采購索證索票、食品加工貯存、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節，針對發現的問題現場督促整改。三是督促學校食堂持續推進“互聯網+明廚亮灶”“風險管控”等智慧管理模式，大力實行色標、五化先進食品安全管理方式，深入開展反食品浪費工作，同時堅持每日在“查安康”平臺進行自查。（盧紅）
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