您當前位置：
中國質量新聞網訊 為推動食品生產企業落實主體責任，督促食品生產企業規范生產加工行為，有效防范化解食品風險隱患，進一步精進該局食品安全監管員業務水平，日前，安徽省蕪湖市灣沚區市場監管局邀請安徽省食品藥品檢驗研究院專家來灣開展食品生產企業體系檢查。該局分管領導帶隊，全局9名監管業務人員參加現場觀摩學習。
本次體系檢查，遵循預防為主、問題導向、風險管理、全程控制的原則。通過第三方“專家面診”方式，采取查閱生產記錄、核查動態生產現場、考核檢驗能力等方式，從管理制度、機構人員、設備設施、工藝流程、過程控制、質量管控、庫房管理、原輔料管理、儲運及交付控制等方面，對企業“兩個責任”落實、生產許可條件持續保持、原輔料進貨查驗以及監管部門最近一次發現問題的整改清零等情況開展全面系統的檢查。
通過活動，從原料到成品生產全過程，幫助企業查找體系運行中的薄弱環節，提出改進意見和建議，指導企業提高精細化管理水平。該局監管業務人員全程參與、現場交流，有效提升生產環節食品安全監管業務水平。
下一步，灣沚區市場監管局將依法開展體系檢查后處置工作，對照此次現場檢查問題清單，跟蹤整改事項落實等情況，動態做好食品生產企業加工全過程安全把關，不斷提高食品生產環節監管能力和水平。（程蒙）
a10369f3-4141-4707-8dd1-da293d2116e0.jpg)
京公網安備 11010502031058號
