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中國質量新聞網訊 為進一步加強食品生產企業和小作坊食品安全監管，從源頭上預防和控制食品安全事件發生，近日，江西省尋烏縣市場監督管理局開展食品生產企業和小作坊安全專項檢查。
全面排查，突出重點。執法人員對轄區榨油、米粉、酒類等食品生產企業和小作坊進行全面排查，深入原料庫房、生產車間、成品倉庫等場所，重點針對生產車間環境衛生、原輔料進貨查驗、生產過程控制、食品安全自查、從業人員健康管理等方面進行重點檢查，對存在的隱患進行詳細記錄并現場指導。
強化宣傳，壓實責任。執法人員在監督檢查過程中加強食品安全相關知識宣傳，重點宣傳《食品安全法》，督促執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，提高生產經營者食品安全意識，進一步壓實食品安全主體責任。
截至目前，此次專項檢查共出動執法人員40人次，檢查食品生產企業及小作坊18家，針對檢查發現的三防設施不到位、食品安全知識培訓少、工作人員未佩戴衣帽等問題，執法人員現場下達責令改正通知書要求限期整改，并定期回頭檢查是否將整改措施落實到位。
尋烏縣市場監管局將以創建國家食品安全示范城市為契機，嚴格落實“四個最嚴”要求，切實做好食品安全監管工作，全力保障群眾“舌尖上的安全”。（來源：江西省贛州市市場監管局）
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