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中國質量新聞網訊 為消除食品安全風險隱患，確保廣大師生飲食健康安全，3月7日，湖北省竹山縣得勝鎮市場監管所深入該鎮各中小學開展校園食堂鼠害防治專項檢查，共同呵護師生飲食安全。
監管人員隨機深入復興小學、得勝中學和得勝鎮中心幼兒園，重點檢查食堂鼠害防治工作機制是否健全，排水管道出水口、地面、墻壁、門窗等地方是否設置鼠害防治設施設備，是否配齊配足電子驅鼠儀、捕鼠夾、防鼠板及反光條等設備并規范安裝，下水道及窗戶防鼠柵損壞是否及時更換。對檢查中發現的防鼠設備缺失、布置不合理等風險隱患，督促食堂管理者按要求限期改正，全面杜絕鼠類等有害生物入侵食堂。
檢查組要求各校要加強對防蟲防鼠防蠅設備設施的檢查，定期維護更新；改善老舊設備和硬件設施，加強食堂的排煙道、下水道等區域防鼠網的維護。并要求學校定期組織開展食堂從業人員鼠害防治知識培訓，專題講解鼠類防治工作知識，并在日常操作中嚴格落實鼠害防治措施。檢查中，還就學校食堂主體責任落實、衛生環境管理、加工制作過程、餐具清洗消毒、從業人員管理、師生宣傳教育和制止餐飲浪費等工作進行檢查。
“下一步，得勝鎮市場監所將繼續開展學校食堂監督檢查后的閉環工作，形成常態化監管，同時結合食品安全抽檢、食品安全進校園等活動，立足職能，嚴把學校食品安全關，全力護航廣大師生‘舌尖上的安全’。”竹山縣得勝鎮市場監管所負責人說道。（周文兵 崔本輝）
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