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中國質量新聞網訊 隨著秋季開學季來臨，為加強新學期校園食品安全監管，護航開學第一餐，安徽省樅陽縣湯溝市場監管所對各校實施清單化監管，筑牢校園食品安全關。
實施清洗消毒清單。利用校園食堂暑假改造提升之機，湯溝市場監管所一方面讓各校配置齊消毒柜、保潔柜、清洗消毒水池，為刀具、砧板、洗菜池等貼好生熟葷素區分標識；另一方面借助湯溝校園食品安全責任人微信群發布清洗消毒臺賬標準模版，要求各校食品安全員按標準完成每日食堂清洗消毒工作。
實施三防設施清單。聚焦防塵、防鼠、防蟲，湯溝市場監管所依據清單逐項對問題銷號，校園食堂按每20平方米標準加裝一臺新式滅蠅燈。食堂各窗戶、進出門分別安裝金剛砂紗窗、防蠅簾。庫房、操作間、備餐間等重點區域配置擋鼠板、粘鼠板、捕鼠籠。同時，全程跟蹤各校做好生活區、操作區隔斷、下水道升級、蒸飯間地面墻面瓷磚鋪設，全力守住校園食品安全底線。
實施兩個責任清單。依托銅陵市市場監督管理局搭建的食安保小程序平臺，湯溝市場監管所對轄區內各校開展一對一食安保小程序推廣培訓，從賬號注冊到日常操作再到后臺跟蹤，提供全流程服務，確保各校熟練掌握食安保小程序。此外，通過短信提醒、約談各校負責人、責令整改、立案處理等多種方式督促各校提高食安保小程序使用率，真正讓各校將“日管控、周排查、月調度”落到實處。
下一步，樅陽縣湯溝市場監督管理所將繼續探索為各校定制更多校園食品安全清單，“食”刻守護校園食品安全。（通訊員 錢將）
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