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中國質量新聞網訊 為進一步落實提升餐飲服務單位食品安全管理水平，更好地保障人民群眾飲食安全，近日，黑龍江省雙鴨山市市場監督管理局黨組成員、副局長李鐵帶領嶺東分局執法人員開展“隨機查餐廳”活動，對嶺東區餐飲服務單位進行隨機檢查，進一步督促嶺東區餐飲服務單位落實食品安全和反餐飲浪費主體責任，規范餐飲服務經營行為，嚴防嚴控食品安全風險，營造食品安全共治共享的良好氛圍。
本次活動，主要對餐飲主體進行檢查，檢查人員對從業人員健康管理、環境衛生、反餐飲浪費落實情況以及食品安全管理制度落實等方面進行重點檢查。查看場所布局、物品擺放、標簽標識、索證索票記錄等情況，并對餐飲單位進行現場指導。此次共隨機檢查5家餐飲單位，檢查過程中排查安全隱患3個，執法人員責令經營主體立即整改，全部問題均已現場整改完畢。通過此次“隨機查餐廳”活動，餐飲服務單位經營者更加深刻認識到開展餐飲規范化建設工作的重要意義，促進餐飲服務單位更嚴格地落實食品安全主體責任，自覺做到規范管理、依法依規經營。
下一步，嶺東分局將繼續深入推進食品安全走深走細，提升轄區餐飲單位食品安全整體水平。（供稿：黑龍江省雙鴨山市市場監管局）
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