山東青島

系緊“安全帶” 守牢“安全線”

□ 本報記者 朱文達

2月2日，農歷臘月二十三，正是北方傳統小年，各家各戶按照準備年貨、掃塵、祭灶等習俗，辭舊迎新過大年。在這一天，記者跟隨山東省青島市市北區市場監管局敦化路市場監管所執法人員前往其轄區商鋪，進行春節護航檢查，掃清隱患，為春節市場秩序系好“安全帶”。

“93厘米×38.3厘米×27.36厘米……”在盒馬鮮生青島卓悅里店，兩名執法人員拿著卷尺對隨機抽查的部分茶葉禮盒現場進行測量計算，并查看經營者銷售的茶葉包裝空隙率是否符合新國標要求，同時著重對茶葉包裝層數、包裝成本等指標進行檢查。

“茶葉還有過度包裝這個說法？這是今天碰到檢查才知道。”一位消費者好奇地問。聽到疑問，執法人員把檢查現場開辟成科普現場，向商戶和消費者宣傳講解《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》的有關規定。

“春節將至，老百姓對于年貨伴手禮的購買需求上漲，我們也會緊抓茶葉過度包裝專項治理工作，積極貫徹落實服務型執法理念，采取‘邊檢查、邊指導、邊宣貫’的方式，督促生產經營者依法依規經營，就存在問題改進商品包裝，并督促商戶落實主體責任，自覺遵守限制商品過度包裝強制性國家標準，讓茶葉包裝‘瘦身’‘輕裝上架’。”敦化路市場監管所所長徐宏向記者介紹說。

“實在不好意思，小年夜、年三十和大年初一的包間都訂滿啦！”雙和園諾德廣場店的電話響鈴不斷，值班經理舉著電話不厭其煩地給顧客回復。“今年的年夜飯預訂電話是一個接著一個，為了保障消費者良好的‘年夜飯’就餐體驗，我們單位廚房、餐廳等各個方面都在積極作準備。”值班經理邊說邊帶領執法人員走進后廚。執法人員圍繞許可資質、原料采購、加工制作、人員管理、餐具消毒、食品留樣等關鍵點位開展重點檢查，并現場督促餐飲服務單位主動提供“公筷公勺”，積極推廣“小份菜”，不超范圍、超負荷承辦“年夜飯”宴席，引導消費者合理點餐。檢查結束后，敦化路市場監管所副所長王世杰一再叮囑該單位值班經理：“你們要簽訂好《食品安全承諾書》，自覺履行食品安全主體責任，落實好食品原材料進貨查驗和索證索票制度，嚴把進貨關，定期排查食品安全風險隱患，一定要自律，做到誠信經營。”

《中國質量報》【新春走基層】