小彭 

2021年年初，國內(nèi)大數(shù)據(jù)平臺發(fā)布了2020年中國洗碗機(jī)零售報(bào)告，報(bào)告顯示受疫情影響國內(nèi)出現(xiàn)了一定規(guī)模的消費(fèi)降級，但是洗碗機(jī)品類卻逆勢增長的31%，銷售量達(dá)到了191.9萬臺。2021年第一季度碗機(jī)零售額飆升到16億元同比增長32.6%。按照今年的銷量趨勢，洗碗機(jī)能夠保持在年銷量百萬級以上，作為歐美舶來品，洗碗機(jī)可以說是受到了國人的深度喜愛。

在2020年趣味幸福感調(diào)查中，洗碗機(jī)與掃地機(jī)二者并列“幸福感最強(qiáng)”的家用電器品類。為什么洗碗機(jī)在我國能夠如此受歡迎，相信不用筆者說，用過洗碗機(jī)的消費(fèi)者自己就能隨口說出五六七八條洗碗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。從根本上講洗碗機(jī)解放人們的雙手，完美拿下一日三餐后的瑣碎，還給家庭主婦/夫享受生活的時(shí)間，這是所有家電產(chǎn)品最重要的初衷，洗碗機(jī)便是其中的佼佼者。接下來，筆者就與大家好好聊聊，洗碗機(jī)為什么值得購買，洗碗機(jī)應(yīng)該怎么購買，購買需要注意什么吧。

理由1：洗碗機(jī)豐富的產(chǎn)品品類

很多人都會覺得，洗碗機(jī)不就是一個(gè)自主清洗餐具的大方盒子嗎?何來品類豐富一說，提到這個(gè)問題，筆者就要好好的夸一夸中國家電企業(yè)以及在中國市場深耕的國外品牌了，洗碗機(jī)作為舶來品，起初對于國人的使用習(xí)慣并不能說是完美匹配，洗碗機(jī)用起來也會出現(xiàn)諸多不滿。比如，中國三代同堂，甚至是四代同堂，大油爆炒、煎炸蒸煮，餐具數(shù)量以及洗滌條件都會非常之多，這與國外少于父母同住、烹飪方式單一的洗碗機(jī)使用情況大相徑庭。

對此，非常多的家電品牌便對面向國人的洗碗機(jī)產(chǎn)品，進(jìn)行了大量的本土化設(shè)計(jì)以及技術(shù)創(chuàng)新。單指在洗碗機(jī)品類方面，則是形態(tài)上的差異性。還是那句話，作為舶來品，國人居家環(huán)境可謂是給了洗碗機(jī)產(chǎn)品足夠的挑戰(zhàn)，狹小的廚房、老舊難以改造的廚房、新潮的開放式廚房數(shù)不勝數(shù)，對此洗碗機(jī)品類大致分為了三種，分別是：嵌入式、臺上式、水槽式，各有特色，但都能勝任國人對于解放雙手的需求。

嵌入式—節(jié)省空間之最

嵌入式洗碗機(jī)可以算是消費(fèi)者最為熟悉的一種洗碗機(jī)品類，在很多國外電視電影中，廚房環(huán)境都會有嵌入式洗碗機(jī)的身影，這不是刻意的安排，而是嵌入式洗碗機(jī)對于房價(jià)不怎么貴的歐美來說，有足夠的空間嵌入洗碗機(jī)，并且因?yàn)槭褂昧饲度虢Y(jié)構(gòu)，所以整體外觀非常好看。對于國內(nèi)市場來說，如果廚房擁有一定的空間便于打孔嵌入，或者新房未裝修，那么嵌入式洗碗機(jī)絕對是最佳之選。

除此以外，嵌入式洗碗機(jī)容量比較大，通常在10套以上，產(chǎn)品價(jià)格從3千元左右到數(shù)萬元都有涵蓋。幾乎所有的洗碗機(jī)產(chǎn)品都會有烘干功能，所以在清洗餐具的同時(shí)，也可以作為餐具碗柜使用。所謂有失必有得，拿出廚下一部分空間就能節(jié)省餐具碗柜的位置。而且相較普通的碗柜，經(jīng)過烘干消毒的洗碗機(jī)倉，還能給予消費(fèi)者更加健康的生活環(huán)境。

水槽式—優(yōu)雅生活之最

筆者接觸過的水槽洗碗機(jī)產(chǎn)品可以說是比較多了，用偏個(gè)人的語言來形容便是：一個(gè)優(yōu)雅的矛盾體。水槽式洗碗機(jī)一方面與水槽融為一體，在廚臺上不怎么顯眼，但是一眼定睛又有難以忽略的美觀大氣之感，用“一面水槽，一面科技”來形容這個(gè)品類的洗碗機(jī)在合適不過了。

當(dāng)然，提到水槽洗碗機(jī)就一定繞不開方太品牌，多年的深耕讓具有“方太”標(biāo)簽的水槽洗碗機(jī)在兼顧了優(yōu)雅的設(shè)計(jì)的同時(shí)，還具有與嵌入式洗碗機(jī)一樣的省空間特點(diǎn)。一個(gè)能安裝雙池水槽的空間，就夠安裝一臺水槽洗碗機(jī)，一側(cè)是水槽，另一個(gè)則洗碗機(jī)主體，一體化的黑晶面板的方太水槽洗碗機(jī)，不僅外觀簡潔美觀，面板一蓋上又可以當(dāng)臺面用，又兼顧了實(shí)用。在開放式廚房中，水槽洗碗機(jī)的“優(yōu)雅”便能體現(xiàn)的淋漓盡致了。

臺上式—入門體驗(yàn)之最

如果說前文提到的，廚下無空間、開放式設(shè)計(jì)難折騰，廚房空間不好改造，哪怕是一間簡單的出租屋，依舊想要解放雙手的體驗(yàn)，那么一臺臺上式洗碗機(jī)就最合適不過了。無需任何廚臺的改造，只需要清理一處廚臺空間，能夠?qū)⑴_上式洗碗機(jī)擺放，即擺即用。

哪怕是非常“艱苦”的小型廚房，面對臺上式洗碗機(jī)非常豐富的尺寸選擇，就像按壓海綿中的水一樣，擠擠總是可以遇到一臺沒那么將就的洗碗機(jī)。當(dāng)然了，再小的廚房，只要你有一顆青睞洗碗機(jī)的心，拿出碗筷柜的位置，臺上式洗碗機(jī)都能找到屬于自己的位置。

理由2：核心科技帶來太多絕佳體驗(yàn)

洗碗機(jī)領(lǐng)域絕對是一個(gè)非常完備的市場，洗碗機(jī)更是可以極大提升消費(fèi)者幸福感的科技家電，那么在這個(gè)領(lǐng)域中自然也就存在著無數(shù)品牌的競爭。那么提到購買洗碗機(jī)就一定不能忽視的品牌都有哪些呢?我們按照各品牌的核心技術(shù)方面為大家一一總結(jié)點(diǎn)評，結(jié)合體驗(yàn)向大家闡述為什么洗碗機(jī)如此值得購買。

高能氣泡洗方太水槽洗碗機(jī)

這里先向大家普及一個(gè)小知識：方太水槽洗碗機(jī)上市前的5年時(shí)間，研發(fā)人員走訪全國25個(gè)城市千余戶家庭，邀請25位“資深洗碗專家”共同探討出了“水槽洗碗機(jī)”的原型，并且得出結(jié)論，將水槽與洗碗機(jī)相結(jié)合的產(chǎn)品，完美將水槽、洗碗、果蔬清洗三大種功能融為一體的水槽式洗碗機(jī)，最能將洗碗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)充分發(fā)揮。據(jù)中研網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2015年方太首創(chuàng)水槽洗碗機(jī)，當(dāng)年市場占有率便達(dá)到18.8%。截至2021年5月，方太水槽洗碗機(jī)占高端洗碗機(jī)市場零售額的近三分之一。

不過方太水槽式洗碗機(jī)對于消費(fèi)者解放雙手的探索并不止步如此，2020年，方太將專門用于清洗軍艦表面的“全凈透空化技術(shù)”納入了洗碗機(jī)中，研發(fā)出了獨(dú)屬的“高能氣泡洗”技術(shù)，該技術(shù)強(qiáng)大的水流充滿微小氣泡，在接觸到餐具的瞬間，通過氣泡炸裂將餐具表面殘留物干凈利索的帶走。諸如，小龍蝦表面清潔、鍋巴、煲仔飯強(qiáng)硬殘留物的清洗“高能氣泡洗”都展現(xiàn)了獨(dú)樹一幟的能力。

方太嵌入式洗碗機(jī)還擁有智能分腔設(shè)計(jì)，上下層分離空間，上下層不同餐具不同洗滌模式。配合著獨(dú)特渣籃設(shè)計(jì)，小殘?jiān)軌虮粡?qiáng)排泵抽走，降低打理頻率，余水排走后牽引閥自動關(guān)閉，還能防止洗后的水回流至洗碗機(jī)。

中式廚房最愛老板洗碗機(jī)

老板可以說是國產(chǎn)最資深家電品牌之一，42年深耕中式廚電領(lǐng)域，在洗碗機(jī)品類上，2015年，老板電器推出首臺強(qiáng)力洗洗碗機(jī);2017年，推出五重潔凈系統(tǒng);2019年，創(chuàng)新專利三叉噴淋科技問世，成為廚房洗凈新標(biāo)準(zhǔn);2020年，強(qiáng)力洗技術(shù)新突破，升級增強(qiáng)三叉噴淋，開創(chuàng)強(qiáng)力洗3.0時(shí)代。

在老板洗碗機(jī)看來，用最強(qiáng)勁的效果來洗滌餐具是最適合國人的洗碗機(jī)體驗(yàn)。實(shí)際也確是如此，在過去1年中，老板洗碗機(jī)市場份額從11%翻了四倍達(dá)到40%，成為中國廚電洗碗機(jī)市場的大哥大。洗盡鉛華亦見初心，取得了如此成績的老板在思考更多的國人需求。在《洗碗機(jī)能效水效限定值及等級》國標(biāo)發(fā)布后，老板電器率先響應(yīng)國家號召，切換新水效標(biāo)識，展示出全線升級的“一級水效”硬實(shí)力。當(dāng)下，老板眾多旗艦型號均升級到了0.8度電能效、1級水效的標(biāo)準(zhǔn)。讓消費(fèi)者無需擔(dān)憂洗碗機(jī)“耗能”與“性能”問題，同時(shí)滿足消費(fèi)者“洗凈”與“節(jié)能”的雙重訴求。

強(qiáng)化健康定位高端美的洗碗機(jī)

從目前的觀察來看，洗碗機(jī)市場在我國保持著不錯(cuò)的增長勢頭，行業(yè)的發(fā)展也趨于規(guī)范化。由于中國人口基數(shù)的龐大，想要讓洗碗機(jī)真正蛻變成為中國家庭的首選，品牌還需要持續(xù)將科技進(jìn)步，以及舶來品“中國化”的進(jìn)程繼續(xù)加深。作為當(dāng)之無愧的國民品牌，美的洗碗機(jī)顯然考慮的更多，從洗滌能力、節(jié)能減排等多方面的協(xié)同進(jìn)步的同時(shí)，美的洗碗機(jī)也將目光放在了中國高端洗碗機(jī)市場。

美的洗碗機(jī)在高端洗碗機(jī)上的技術(shù)創(chuàng)新是有目共睹的，美的主打的中式滅菌洗碗機(jī)在2020年率先推出三星級消毒標(biāo)準(zhǔn)。隨后，在美的高端洗碗機(jī)產(chǎn)品線中，搭載了智能投放系統(tǒng)、BLDC雙驅(qū)變頻凈洗的F70高端洗碗機(jī)面世，更是將健康屬性再度圖稿，滅菌熱風(fēng)性能可達(dá)四星消毒水準(zhǔn)。當(dāng)然，洗碗機(jī)的健康屬性在美的看來更是一個(gè)閉環(huán)，從洗滌除菌到烘干除菌，再到無菌存儲，致力強(qiáng)化健康屬性美的洗碗機(jī)真正做到了健康閉環(huán)的無懈可擊。

歷史最悠久品牌西門子洗碗機(jī)

相比起西餐，中國的飲食文化博大精深，煎炒烹炸或是濃油赤醬，樣樣都是洗碗時(shí)讓人頭疼的元素。西門子洗碗機(jī)作為在我國市場占比最高的國外品牌，進(jìn)軍中國洗碗機(jī)行業(yè)時(shí)間也是最久的，西門子在洗碗機(jī)性能包括體驗(yàn)的全面屬性上，包括洗滌、除菌、烘干、存放，以及產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，都能滿足日常需求。

西門子洗碗機(jī)主打洗消烘三重潔凈，34800Pa高壓水流，短短幾分鐘就能將餐具洗干凈;再經(jīng)過72度高溫除菌消毒，除菌率高達(dá)99.99%;為了避免有積水存在滋生細(xì)菌，它還配備專門的烘干功能，清洗過程中產(chǎn)生的高熱與烘干相結(jié)合，不給細(xì)菌卷土重來的時(shí)間與機(jī)會。在設(shè)計(jì)上，西門子洗碗機(jī)提供包括獨(dú)立式、下嵌式、半嵌式、一體嵌入式、小巧臺面式等多重選擇，大容量碗籃設(shè)計(jì)甚至可以幫助你洗鍋。

智能體驗(yàn)科技樹海爾洗碗機(jī)

海爾同樣是中國家庭人盡皆知的國民品牌之一，在洗碗機(jī)本土化的進(jìn)程中發(fā)揮著不可小覷的作用。在海爾洗碗機(jī)的核心技術(shù)上，其晶彩系列摒棄了傳統(tǒng)水洗模式，針對中式餐具升級了水汽雙動力洗。海爾新型的洗碗機(jī)技術(shù)通過上下三層的噴淋臂360°高壓水流沖刷，再加上80℃高溫水蒸汽持續(xù)10分鐘軟化剝離污漬，之后進(jìn)行兩次70℃高溫水流漂洗凈除污漬，再進(jìn)行一次10分鐘80℃蒸汽最終漂洗消毒、高效洗凈餐具，輕松做到從洗滌到殺菌的旗艦體驗(yàn)。

在核心實(shí)力強(qiáng)大的背后，海爾洗碗機(jī)背靠海爾智家智慧平臺，還能給予消費(fèi)者不一樣的智慧洗碗機(jī)使用體驗(yàn)。作為海爾智家中的智慧廚房場景，不同的廚房產(chǎn)品相互連接能夠?yàn)橛脩籼峁┒鄻踊膱鼍敖鉀Q方案，以海爾的三翼鳥智慧廚房為例，它為用戶搭建了21套智慧場景方案，當(dāng)用戶出現(xiàn)做飯不方便、清潔很麻煩、設(shè)計(jì)不合理等問題的時(shí)候，智慧廚房搭建的1+N服務(wù)體系可以為用戶輕松解決。

理由3：售前售后中國式服務(wù)體驗(yàn)

拋開臺上式洗碗機(jī)不提，無論是嵌入式還是水槽式，在購買洗碗機(jī)之前，我們都需要對自己家的廚房進(jìn)行一個(gè)簡單的測量，再根據(jù)洗碗機(jī)產(chǎn)品的實(shí)際尺寸進(jìn)行對比，好做到心里有數(shù)。在選擇購買洗碗機(jī)后，目前市面上諸如老板、美的、西門子、海爾、惠而浦等大多數(shù)品牌，都會提供相應(yīng)的上門安裝服務(wù)，只需要約好時(shí)間等待安裝師傅上門。但這些都僅僅是基礎(chǔ)而已。

在撰寫本篇文章之前，筆者對市面上所有主流洗碗機(jī)品牌的線上購買渠道都進(jìn)行了一個(gè)簡單的了解，在洗碗機(jī)產(chǎn)品評論界面，好評率最高的便是“安裝服務(wù)到位”的評價(jià)。例如，有消費(fèi)者評論“本以為(嵌入式)洗碗機(jī)放到廚下就能用了，但是我家的廚下下水位置不對，安裝師傅免費(fèi)改造下水管道”云云。這是消費(fèi)者提前測量尺寸后進(jìn)行的購買，涉及到也只是下水管道的改。

在此基礎(chǔ)上，西門子、老板等品牌更是提出了購買前上門免費(fèi)測量，購買后免費(fèi)水路、電路改造的售前服務(wù)。方太水槽洗碗機(jī)更是推出過免費(fèi)的換裝服務(wù)，從上門設(shè)計(jì)→廚房保護(hù)→專業(yè)改造→清潔歸位的全方位省心體驗(yàn)。其實(shí)，提到洗碗機(jī)的安裝，廚房區(qū)域改造會是幾乎所有消費(fèi)者需要擔(dān)心的問題，洗碗機(jī)行業(yè)如此貼心的售前售后中國式服務(wù)，當(dāng)真讓所有消費(fèi)者安心放心。