一般情況下，只要是做熟的食物就基本不會有活的寄生蟲，但如果不想被寄生蟲盯上卻又舍不得生魚片和低熟度牛肉的獨特風味，用低溫代替高溫為食材進行一次“殺蟲”處理也是個不錯的選擇。這也是為什么日料店的刺身和西餐廳的低熟度牛排通常可以安心食用的原因——早在端上餐桌之前這些食材就已經通過了品質檢驗和低溫保存兩道關卡，寄生蟲幾乎沒有存活的可能。

-60℃超低溫，食材安全有保障

對普通家庭而言，要想通過低溫冷凍來殺死寄生蟲，僅憑冰箱和普通冷柜難以達到所需溫度。澳柯瑪超低溫系列冷柜則能夠輕松實現這一目標。在環境溫度≤25℃的條件下，這三款冷柜的制冷溫度可低至-60℃，使食材快速凍透，殺死寄生蟲并抑制細菌的活性，保證食材的安全性。

在提升肉品安全性的同時，冷柜的超低溫度也更利于食材口感的保留。-60℃超低溫幫助食材快速通過冰晶生成帶，防止冰晶刺破細胞結構，避免食材中的汁液流出造成營養流失和口感下降，取出后的食材仍能保持鮮嫩色澤和口感。

0.1℃精確控溫,恒溫養鮮口感好

同時，這三款冷柜還通過精準的溫度控制，實現食材的恒溫養鮮。它支持-15℃～-60℃自由調控，為每種食材匹配適宜的溫度環境；感知溫度變化精確控溫，精確到0.1℃，實現恒溫養鮮；實時顯示的箱內溫度，便于判斷儲存狀態，新鮮品質盡在掌控。

除了超強的冷凍力，好冷柜的用料和品質也很“硬核”：高輸出能力、低噪音的強大壓縮機配合全箱體精銅蒸發器，制冷效率有保障，長久使用不易壞；新型制冷劑R170、R29混合制冷進一步提升制冷效率；4D+循環包裹制冷冷得快，凍得深；獨立散熱減輕機器負擔，長時間快速運轉無壓力；門封、鉸鏈、腳輪、內膽處處精良，細節之處見真章。

食材在給人們帶來美味享受的同時更要保證健康和營養。澳柯瑪超低溫系列冷柜DW/BD-56W192HE、DW/BD-56W302HE、DW/BD-56W420HE，深冷速凍守護食材健康營養，開啟鎖鮮新境界。