中國質量新聞網訊 為切實加強食品小作坊、小攤點食品安全監管，嚴防食品安全事故發生，河北省邯鄲市市場監管局針對暑期特點，決定從即日至10月10日，在全市范圍內組織開展暑期食品小作坊小攤點隱患排查百日攻堅行動。

此次行動以“打防結合、深挖嚴查、重拳施治、務求實效”為原則，加大執法檢查力度，強化安全隱患排查，嚴厲打擊各類違法行為，共分為“動員部署、集中整治、督導檢查、總結提升”四個階段。

一是明確整治重點。以城區主干道、集中交易市場、農村及城鄉接合部、校園周邊的小作坊、小攤點；曾抽檢不合格、有過違法行為以及列入“黑榜”的小作坊、小攤點為重點對象，以肉制品（低溫腸、醬鹵肉）、米面制品（涼皮、辣條、糕點）、豆制品、膨化食品、方便食品、冷凍食品等為重點品種，對轄區內食品小作坊小攤點開展“拉網式”檢查，確保不留死角、盲區。

二是強化整治措施。重點強化對主體資質、制售行為、從業人員、生產經營條件、主體責任落實、信息公示、產品標識檢查等七大方面的檢查，有力有序推動暑期食品小作坊小攤點隱患排查百日攻堅行動深入開展。對檢查過程中發現的問題隱患，及時建立臺賬并監督整改，涉嫌違法生產經營的，依法立案查處。同時，開展小作坊質量安全承諾活動，嚴格主體責任落實，確保全市人民群眾飲食安全。

三是突出屬地特色。各地根據屬地特色，加強對轄區內特色食品集中生產區域檢查，突出武安、磁縣、冀南新區、邯山、臨漳的肉制品；永年淀粉制品；雞澤膨化制品和辣椒制品；大名香油和炒貨；邱縣掛面和醬鹵肉、廣平的掛面等特色食品小作坊小攤點登記備案、進貨查驗、生產經營條件、制售食品等事項進行逐項檢查，并及時開展抽樣檢驗。

四是嚴格督導檢查。將以“專項督導+暗訪檢查”的形式，市局領導帶隊對各地百日攻堅行動開展情況進行督導檢查，對督導檢查過程中發現的問題和隱患將及時通報，限期整改；情節嚴重的，將根據相關法律法規落實責任。（河北省邯鄲市市場監管局 張亞婷）