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中國質量新聞網訊 為進一步規范全縣食品生產經營單位安全管理，提高食品安全水平，消除食品安全風險隱患，助力省級食安城市創建，元旦以來，湖南省新田縣市場監督管理局在全縣范圍內開展食品安全監管“年關守護(2024)”行動。
此次行動突出學校及周邊、農貿市場、景區車站等重點場所，重點檢查了食品生產企業、小作坊、餐飲服務單位、大型商超等環節，重點查看加工制作、環境衛生、人員健康管理、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品安全培訓和“兩個責任”落實等情況。檢查中，執法人員督促食品生產經營單位及其食堂承包經營者及時開展自查自糾，建立食品安全管理制度，落實食品安全“兩個責任”，嚴格執行食品安全“日管控、周排查、月調度”制度，及時對相關從業人員開展食品安全培訓考核等，落實好企業食品安全主體責任。
檢查的同時，執法人員還對反餐飲浪費開展宣傳引導，要求食品生產經營單位建立制止餐飲浪費制度，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務，避免食物浪費。截至目前，共檢查食品生產經營單位98家次，排查風險隱患12條，督促整改問題36個。（羅月芳）
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